Qualität

Qualität oder "Was steht auf dem Ei?"

Legende der Print-Nummer auf dem Ei

 

KAT Kontrollierte Alternative Tierhaltung

Wichtigste Kontrollinstanz bei der Prüfung von Eiern aus alternativen Hennenhaltungssystemen in Deutschland und den EU-Ländern. (Ziel ist eine lückenlose Kontrolle und Überwachung von Eiern aus Boden- und Freilandhaltung und aus ökologischer Erzeugung. Für den Verbraucher bedeutet dies, Sicherheit in Bezug auf die Herkunft der von KAT geprüften Eier.)

Zudem hat KAT eine umfassende Online-Datenbank aufgebaut, in der alle Produktionsstufen von Futtermittelwerken, Brüterei und Junghennenaufzucht, Legebetriebe, bis hin zu Packstellen und Verkaufsstellen erfasst sind sowie die Warenflüsse der Eier regelmäßig dokumentiert werden.

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