Qualität

Qualität oder "Was steht auf dem Ei?"

Legende der Print-Nummer auf dem Ei

 

KAT Kontrollierte Alternative Tierhaltung

Wichtigste Kontrollinstanz bei der Prüfung von Eiern aus alternativen Hennenhaltungssystemen in Deutschland und den EU-Ländern. (Ziel ist eine lückenlose Kontrolle und Überwachung von Eiern aus Boden- und Freilandhaltung und aus ökologischer Erzeugung. Für den Verbraucher bedeutet dies, Sicherheit in Bezug auf die Herkunft der von KAT geprüften Eier.)

Zudem hat KAT eine umfassende Online-Datenbank aufgebaut, in der alle Produktionsstufen von Futtermittelwerken, Brüterei und Junghennenaufzucht, Legebetriebe, bis hin zu Packstellen und Verkaufsstellen erfasst sind sowie die Warenflüsse der Eier regelmäßig dokumentiert werden.

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IFS International Featured Standard - Food

Unser Unternehmen ist nach IFS zertifiziert und garantiert durch das installierte Qualitätsmanagement ein hohes Maß an Produktsicherheit und Qualität.

Der IFS Food ist ein Standard für die Auditierung von Unternehmen, die Lebensmittel verarbeiten, oder Unternehmen, die lose Lebensmittelprodukte verpacken. Der IFS Food findet nur Anwendung, wenn das Produkt "verarbeitet oder behandelt" wird oder wenn die Gefahr einer Produktkontamination während der Erstverpackung besteht.

Der IFS Food gilt für die:
• Verarbeitung und Bearbeitung und/oder
• Behandlung von losen Produkten und/oder
• Aktivitäten, die während der Erstverpackung unternommen werden

Weitere Infos    Zertifikat von 2011

Öffnungszeiten-Privatverkauf

Keine EC-Karten Zahlung möglich.

Mo - Di         geschlossen
Mi - Do         09:00 - 13:00 Uhr
Fr - So         geschlossen